豆腐。
去超市買豆腐,一人分四塊,分量剛剛好,價錢也好。
和著麵煮,第一次吃日本製豆腐,真的是やわらかい!
比台灣的嫩豆腐還柔嫩,簡直就是入口即化,用舌頭撥弄就碎了。
而且有濃濃的大豆味。
好吃!
2010年11月16日 星期二
食之米
米。
買米,不吃超市的即期便當了。
因為某次買了maxvalue的幕之內便當,覺得飯菜都相當不新鮮,沒有壞掉,但不好吃。
所已決定買米自己煮飯吃。
日本的米相當黏,也很Q,但是沒有香味,我還特地買新米,但是吃不出台灣新米的香味。
也許這種高黏度的米,適合作壽司,包東西。
我想日本的米蒸煮及咬嚼後變黏的特性,和日本人喜歡吃黏稠的東西是相關的。
日本食物,包括炒麵(麵包)、泡菜、蛋包飯、炸雞(揚げ)等都喜歡放增黏劑,我是以超市的食物來看,最典型就是納豆了。
日本米黏,加上配菜也有黏度,整個變得容易入口,滑入喉嚨,卻難以咬嚼出香味。
尤其日本米加上納豆,黏上加黏,吃進嘴裏,整團飯在口腔內滑動,雖然納豆有味道,但是如果加上其它青菜或肉類,其實就吃不出米與納豆的味道了。
台灣的米不黏,光吃米飯,也覺得甜而香。
真令人懷念。
吃了一陣子自己煮的飯後,在吃超市的便當米,真的覺得還是自己現煮的比較好吃。
在日本的超市中有各種各類的熟食可以挑選,所以煮個飯、買現成的肉,加上自己燙的青菜,這樣就很好吃了。
買米,不吃超市的即期便當了。
因為某次買了maxvalue的幕之內便當,覺得飯菜都相當不新鮮,沒有壞掉,但不好吃。
所已決定買米自己煮飯吃。
日本的米相當黏,也很Q,但是沒有香味,我還特地買新米,但是吃不出台灣新米的香味。
也許這種高黏度的米,適合作壽司,包東西。
我想日本的米蒸煮及咬嚼後變黏的特性,和日本人喜歡吃黏稠的東西是相關的。
日本食物,包括炒麵(麵包)、泡菜、蛋包飯、炸雞(揚げ)等都喜歡放增黏劑,我是以超市的食物來看,最典型就是納豆了。
日本米黏,加上配菜也有黏度,整個變得容易入口,滑入喉嚨,卻難以咬嚼出香味。
尤其日本米加上納豆,黏上加黏,吃進嘴裏,整團飯在口腔內滑動,雖然納豆有味道,但是如果加上其它青菜或肉類,其實就吃不出米與納豆的味道了。
台灣的米不黏,光吃米飯,也覺得甜而香。
真令人懷念。
吃了一陣子自己煮的飯後,在吃超市的便當米,真的覺得還是自己現煮的比較好吃。
在日本的超市中有各種各類的熟食可以挑選,所以煮個飯、買現成的肉,加上自己燙的青菜,這樣就很好吃了。
2010年11月15日 星期一
踏天王寺七坂(2010.11.16)
踏天王寺七坂
路徑:
谷町線九丁目(千日前通)~真言坂~生國魂神社~延齡寺、銀山寺~聖源寺坂~萬福寺~口繩坂~愛染堂、大江神社~愛染坂~清水坂~清水寺~天神坂~安居神社~逢坂~一心寺。
真言坂(しんごんざか)
生國魂神社的北側,為一南北向的坡道。
往昔是真言宗寺院生玉十坊所在。所以稱之為真言坂。
生國魂神社
社內有十二座境內社,各大有來頭,保佑人生各個領域範圍,包括航海、行路、學問、鍛造、土木建築、藝能、商業等。
較特別的是鴫野神社,是女性的守護神,傳太閣秀吉夫人淀君也相當篤信。
由於境內有上方落語家米澤彥八之碑,所以特有彥八的繪馬,每年九月也有彥八祭。
いくたま夏祭り,則是大阪夏天三大祭之一。
延齡寺
新木造山門,因江戶時代浪花三大名醫之一的原老柳,靈驗的老柳觀音,相關而聞名。
從門扉的木雕中可見庚申猴,可見此區域也留傳著庚申信仰。
銀山寺
門是關著的,所以無法進去參觀其美麗的庭園。
延齡寺與銀山寺的詳細介紹。
源聖寺坂(げんしょうじざか)
因坡道下入口處有浄土宗源聖寺,故以此命名。
口縄坂(くちなわざか)
愛染堂(勝鬘院)
歷史悠久,建於推古元年(593),源自聖德太子創見四天王寺的施藥院。
主祭愛染明王雖是全身燃火、赤紅的憤怒形象,卻因為愛染二字(愛に染める),受到女性的篤信,保佑戀愛、良緣、夫婦圓滿。
境內有多寶塔於1594年由豐臣秀吉重建完成,是大阪市內現存最古的木造建築,被指定為國家重要文化財產,每年六月三十日,公開塔內的十二天壁畫與柱繪。
愛染靈水,據說喝了就會受到喜愛,有各種益處。
愛染かつら(桂),高大的桂樹上盤生紫葳(ノウゼンカズラ),尤如男(桂)女(紫葳)一體,成為「戀愛成就·夫婦和睦的靈樹」,並生出心形的葉子。
每年六月底有愛染祭,是大阪夏天三大祭之一。
大江神社
大江神社,往昔臨大阪灣是看夕陽的好地方,所以附近也叫夕陽之丘,參道為「百段階梯」,爬上這階梯就能長壽。
大江神社也是作為守護天王寺的七宮之一。
愛染坂(あいぜんざか)
因坂上有勝鬘院(愛染堂)而名之。
愛染坂走下去後,經過泰聖寺,內有金龍名水,大阪七名水之一,現已斷絕。
再往前走就可看見清水坂。
清水坂(きよみずざか)
在清水寺的北側。
有栖山清水寺
建築地勢仿京都清水寺及清水舞台,但多為靈園。
內有大阪唯一自然瀑布「玉出之瀧」。
天神坂(てんじんざか)
安居神社旁的坡道。
安居神社
相傳在大阪夏之陣時,受傷的豐臣軍軍師「真田幸村」於此地遭到德川軍的急襲,不幸戰死,本殿旁還設有真田幸村戰死遺跡的石碑。
在寺務所可買到真田家徽的繪馬外,還可買到大阪特有的真田幸村繪馬,有大阪城作為背景。
每年五月七日附近的星期日,舉辦「幸村祭」。
逢坂(おうさか)
一心寺北側的國道25號線的坡道。
一心寺:
創建於文治元年(1185年),法然上人開創的草庵為其前身。在大坂冬、夏之陣中做為德川家康大本營的寺廟,境內有戰死於大阪夏之陣的德川軍諸侯「本多忠朝」之墓。用遺骨製作而成的阿彌陀佛的骨佛也非常有名。
由於現任住持也是建築家,使用水泥和鐵設計了嶄新的仁王門。
左邊張開口的是阿形像,勸戒人心中之邪念;右側為閉口哞形像,睥睨著人世間的紛亂。
門扉則為四天女像。
天王寺七坂,沿途廟宇神社多不勝數,多達兩百多間,歷史久遠、擁有歷史典故者,更不在少數,這些寺廟相當樸實,也多為當地的菩提寺。
有的保持著原貌,如愛染堂;有的則與時更新,如一心寺,同時從建築物中可見印度教信仰的影響,甚至有的寺廟建築是伊斯蘭教殿堂的樣式。
是個享受寧靜、悠閒漫步,觀賞寺廟建築的路線。
路徑:
谷町線九丁目(千日前通)~真言坂~生國魂神社~延齡寺、銀山寺~聖源寺坂~萬福寺~口繩坂~愛染堂、大江神社~愛染坂~清水坂~清水寺~天神坂~安居神社~逢坂~一心寺。
真言坂(しんごんざか)
生國魂神社的北側,為一南北向的坡道。
往昔是真言宗寺院生玉十坊所在。所以稱之為真言坂。
| 真言坂(生國魂神社看出去) |
生國魂神社
社內有十二座境內社,各大有來頭,保佑人生各個領域範圍,包括航海、行路、學問、鍛造、土木建築、藝能、商業等。
較特別的是鴫野神社,是女性的守護神,傳太閣秀吉夫人淀君也相當篤信。
由於境內有上方落語家米澤彥八之碑,所以特有彥八的繪馬,每年九月也有彥八祭。
いくたま夏祭り,則是大阪夏天三大祭之一。
| 生國魂神社鳥居前 |
延齡寺
新木造山門,因江戶時代浪花三大名醫之一的原老柳,靈驗的老柳觀音,相關而聞名。
從門扉的木雕中可見庚申猴,可見此區域也留傳著庚申信仰。
| 延齡寺山門 |
銀山寺
門是關著的,所以無法進去參觀其美麗的庭園。
| 銀山寺 |
延齡寺與銀山寺的詳細介紹。
源聖寺坂(げんしょうじざか)
因坡道下入口處有浄土宗源聖寺,故以此命名。
| 源聖寺坂 |
萬福寺
幕府末期由谷三十郎、萬太郎、周平三兄弟和山崎蒸等人在此處設立了「大坂新撰組駐屯地」。| 萬福寺山門 |
口縄坂(くちなわざか)
| 口繩坂頂 |
| 口繩坂下 |
愛染堂(勝鬘院)
| 愛染堂 |
歷史悠久,建於推古元年(593),源自聖德太子創見四天王寺的施藥院。
主祭愛染明王雖是全身燃火、赤紅的憤怒形象,卻因為愛染二字(愛に染める),受到女性的篤信,保佑戀愛、良緣、夫婦圓滿。
境內有多寶塔於1594年由豐臣秀吉重建完成,是大阪市內現存最古的木造建築,被指定為國家重要文化財產,每年六月三十日,公開塔內的十二天壁畫與柱繪。
| 多寶塔 |
愛染靈水,據說喝了就會受到喜愛,有各種益處。
愛染かつら(桂),高大的桂樹上盤生紫葳(ノウゼンカズラ),尤如男(桂)女(紫葳)一體,成為「戀愛成就·夫婦和睦的靈樹」,並生出心形的葉子。
| 愛染かつら |
| 心形葉 |
每年六月底有愛染祭,是大阪夏天三大祭之一。
大江神社
大江神社,往昔臨大阪灣是看夕陽的好地方,所以附近也叫夕陽之丘,參道為「百段階梯」,爬上這階梯就能長壽。
大江神社也是作為守護天王寺的七宮之一。
| 大江神社,百段石階 |
愛染坂(あいぜんざか)
因坂上有勝鬘院(愛染堂)而名之。
| 愛染坂 |
愛染坂走下去後,經過泰聖寺,內有金龍名水,大阪七名水之一,現已斷絕。
| 金龍名水(大阪七名水之一) |
再往前走就可看見清水坂。
清水坂(きよみずざか)
在清水寺的北側。
| 清水坂 |
有栖山清水寺
建築地勢仿京都清水寺及清水舞台,但多為靈園。
內有大阪唯一自然瀑布「玉出之瀧」。
| 玉出之瀧 |
天神坂(てんじんざか)
安居神社旁的坡道。
| 天神坂 |
安居神社
| 安居神社 |
相傳在大阪夏之陣時,受傷的豐臣軍軍師「真田幸村」於此地遭到德川軍的急襲,不幸戰死,本殿旁還設有真田幸村戰死遺跡的石碑。
| 真田幸村像與碑 |
在寺務所可買到真田家徽的繪馬外,還可買到大阪特有的真田幸村繪馬,有大阪城作為背景。
每年五月七日附近的星期日,舉辦「幸村祭」。
逢坂(おうさか)
一心寺北側的國道25號線的坡道。
| 逢坂 |
一心寺:
創建於文治元年(1185年),法然上人開創的草庵為其前身。在大坂冬、夏之陣中做為德川家康大本營的寺廟,境內有戰死於大阪夏之陣的德川軍諸侯「本多忠朝」之墓。用遺骨製作而成的阿彌陀佛的骨佛也非常有名。
由於現任住持也是建築家,使用水泥和鐵設計了嶄新的仁王門。
左邊張開口的是阿形像,勸戒人心中之邪念;右側為閉口哞形像,睥睨著人世間的紛亂。
門扉則為四天女像。
| 一心寺仁王門 |
| 阿形像 |
| 哞形象 |
天王寺七坂,沿途廟宇神社多不勝數,多達兩百多間,歷史久遠、擁有歷史典故者,更不在少數,這些寺廟相當樸實,也多為當地的菩提寺。
有的保持著原貌,如愛染堂;有的則與時更新,如一心寺,同時從建築物中可見印度教信仰的影響,甚至有的寺廟建築是伊斯蘭教殿堂的樣式。
是個享受寧靜、悠閒漫步,觀賞寺廟建築的路線。
2010年11月12日 星期五
手機初次使用日(2010.11.11&12)
手機使用日
今天(11)一整天都在等待我的手機而不敢出門。
終於在晚上的時候,拿到在ソフトバンクのオンラインショップ購買的預付卡手機,821sc。
簡約洗練的大螢幕手機,同時也是指紋機,摸一摸就沾滿了指紋。
這款手機在台灣已經是可解鎖的手機了,是2008年款的手機。
手機的標準配備中不含充電器,所以要自己另外買充電器,1,155円。
去softbank直營店購買充電器,也要帶上當初在網路上所用的身分證明文件。
不過買預付卡應該就不用了,因為便利商店也買得到。
拿到手機後,先認真閱讀說明書,弄清楚費用計算等。
特別是メールし放題部分容易會錯意,如果不是看了MOMO的文章,真的很容易理解錯誤。
由於是「新規」手機,所以usim卡插下去,電池有電,馬上就可以用。
第一步就是儲值預付卡。
按照說明書上提供的方式,拿起手機直接撥1400,就可以儲值,但要收手續費29円。
而且最初兩次儲值都不能用線上,得使用手機的方式。
第二步就是要更改手機mail的網址名稱。
但是這部分要申請メールし放題,才能按手機的Y!,直接上去更改,或者在手機內的MAIL ADRESS項目上更改。
如果要透過MYSOFTBANK網頁,進行更改,也是要等收到密碼才能上去更改。
有諸多不便之處。
今天(12)在等購買充電器的時候,認真地看了店內展示的手機,大部分的機子都要付頭款3150円。
因為手機的價錢平均分攤在往後的24個月,又可以折通話費,再搭配方案,月付850~4440円的都有。
倒是沒看到0元機,最簡單的機種,也還是要付頭期款。
今天(11)一整天都在等待我的手機而不敢出門。
終於在晚上的時候,拿到在ソフトバンクのオンラインショップ購買的預付卡手機,821sc。
| 圖片引自:SOFTBANK |
簡約洗練的大螢幕手機,同時也是指紋機,摸一摸就沾滿了指紋。
這款手機在台灣已經是可解鎖的手機了,是2008年款的手機。
手機的標準配備中不含充電器,所以要自己另外買充電器,1,155円。
去softbank直營店購買充電器,也要帶上當初在網路上所用的身分證明文件。
不過買預付卡應該就不用了,因為便利商店也買得到。
拿到手機後,先認真閱讀說明書,弄清楚費用計算等。
特別是メールし放題部分容易會錯意,如果不是看了MOMO的文章,真的很容易理解錯誤。
由於是「新規」手機,所以usim卡插下去,電池有電,馬上就可以用。
第一步就是儲值預付卡。
按照說明書上提供的方式,拿起手機直接撥1400,就可以儲值,但要收手續費29円。
而且最初兩次儲值都不能用線上,得使用手機的方式。
第二步就是要更改手機mail的網址名稱。
但是這部分要申請メールし放題,才能按手機的Y!,直接上去更改,或者在手機內的MAIL ADRESS項目上更改。
如果要透過MYSOFTBANK網頁,進行更改,也是要等收到密碼才能上去更改。
有諸多不便之處。
今天(12)在等購買充電器的時候,認真地看了店內展示的手機,大部分的機子都要付頭款3150円。
因為手機的價錢平均分攤在往後的24個月,又可以折通話費,再搭配方案,月付850~4440円的都有。
倒是沒看到0元機,最簡單的機種,也還是要付頭期款。
大阪外國人雇用服務中心登錄+サンマルコ カレーライス(2010.11.10)
大阪外國人雇用服務中心登錄
中午時分,房東邀請我一起去大阪外國人雇用服務中心(JR大阪第二ビル内)進行工作登錄。
出了JR大阪站,隨便在附近的小商店買了炒麵麵包(150円)。
是那種便利商店內的有點乾癟的炒麵麵包。
一直很想吃日本特有的炒麵麵包,今天終於吃到了。
很好奇為什麼碳水化合物+碳水化合物的炒麵麵包會如此受到歡迎。
熱狗麵包,夾上特有的醬油炒麵,搭上紅しょうが(紅色醃薑)和美乃滋。
其實還不錯吃,口感上兩者真的很合,就是鹹了一點,重點是可以填飽肚子。
到了大阪外國人雇用服務中心,櫃台有會說中文的人出來接待。
主要看護照,及入關時給的指定書。
沒有指定書也沒關係,重要的是wh的簽證。
第一階段:
ハローワークカード的申請。
接待人員確認資料後會給張表格,要妳到旁邊去填寫,有範例可看,最好是用日文填寫。
寫完後,抽號碼牌會有專人幫忙看你的表格填寫是否完整,並當場給張工作的登錄證:ハロー ワークカード,並教導如何使用電腦檢索系統,尋找工作。
往後如果要來大阪外國人雇用服務中心找工作,要請工作人員幫你打電話時,都需要出示這張卡。
第二階段:
工作的接洽,取得面試機會。
利用現場的電腦檢索你要的工作,並列印"要人書",抽號碼牌後,會有工作人員先幫你瀏覽篩選你所選的工作適不適合,例如:工作地點會不會離妳住的地方太遠,語言能力是否能勝任等。
確認後便會幫你一一打電話,你列印幾張要人書,她就幫你打幾通電話。
如果對方願意讓你去面試,工作人員便會給你"介紹狀",讓你可以帶去面試。
我跟房東及其友人,在大阪外國人雇用服務中心耗了一個下午,我們四個人之中,只有一個日文程度較好,應對進退沒問題的人拿到了面試的機會。
這邊的工作以徵長期工作居多,短期工作較少,所以"要人書"上如果寫長雇,通常拿wh簽證的不太會被接受。
サンマルコ咖哩飯
走出大阪外國人雇用服務中心後,回到JR大阪下的高島屋附近,就可以聞到濃濃的咖哩味,就是那間房東超推薦的サンマルコ。
房東說サンマルコ大阪高島屋店,是從他念國中時就開的店,每次從這邊經過,都忍不住飄進去吃。
在房東的大力推薦下,我們一行人也跟著飄進去吃。
店內就是一排龍的座位。
坐位前面就有人員幫你點餐,送水,並送上小菜(醃高麗菜),小菜屬淺漬沒有特別好吃。
我點了ビーフカレー(660円),就長這樣。
房東說這麼濃的咖哩,很少見吧!
其時我心裡想,這和在魔法咖哩的味道很像,並不少見。
咖哩內的牛肉與洋菇都燉煮了很久了的感覺,悶爛但不至於難吃。
但我對磨菇一整個變成咖哩色感到失望。
不過店內提供四種配料,其中有罐頭鳳梨,鳳梨搭配咖哩的醬料,提升了咖哩的甜度,減去辣度,兩者搭配起來相當對味。
サンマルコ的價位算平價,也還不錯吃。
有興趣的可以去吃看看!
中午時分,房東邀請我一起去大阪外國人雇用服務中心(JR大阪第二ビル内)進行工作登錄。
出了JR大阪站,隨便在附近的小商店買了炒麵麵包(150円)。
是那種便利商店內的有點乾癟的炒麵麵包。
一直很想吃日本特有的炒麵麵包,今天終於吃到了。
很好奇為什麼碳水化合物+碳水化合物的炒麵麵包會如此受到歡迎。
熱狗麵包,夾上特有的醬油炒麵,搭上紅しょうが(紅色醃薑)和美乃滋。
其實還不錯吃,口感上兩者真的很合,就是鹹了一點,重點是可以填飽肚子。
到了大阪外國人雇用服務中心,櫃台有會說中文的人出來接待。
主要看護照,及入關時給的指定書。
沒有指定書也沒關係,重要的是wh的簽證。
第一階段:
ハローワークカード的申請。
接待人員確認資料後會給張表格,要妳到旁邊去填寫,有範例可看,最好是用日文填寫。
寫完後,抽號碼牌會有專人幫忙看你的表格填寫是否完整,並當場給張工作的登錄證:ハロー ワークカード,並教導如何使用電腦檢索系統,尋找工作。
往後如果要來大阪外國人雇用服務中心找工作,要請工作人員幫你打電話時,都需要出示這張卡。
第二階段:
工作的接洽,取得面試機會。
利用現場的電腦檢索你要的工作,並列印"要人書",抽號碼牌後,會有工作人員先幫你瀏覽篩選你所選的工作適不適合,例如:工作地點會不會離妳住的地方太遠,語言能力是否能勝任等。
確認後便會幫你一一打電話,你列印幾張要人書,她就幫你打幾通電話。
如果對方願意讓你去面試,工作人員便會給你"介紹狀",讓你可以帶去面試。
我跟房東及其友人,在大阪外國人雇用服務中心耗了一個下午,我們四個人之中,只有一個日文程度較好,應對進退沒問題的人拿到了面試的機會。
這邊的工作以徵長期工作居多,短期工作較少,所以"要人書"上如果寫長雇,通常拿wh簽證的不太會被接受。
サンマルコ咖哩飯
走出大阪外國人雇用服務中心後,回到JR大阪下的高島屋附近,就可以聞到濃濃的咖哩味,就是那間房東超推薦的サンマルコ。
房東說サンマルコ大阪高島屋店,是從他念國中時就開的店,每次從這邊經過,都忍不住飄進去吃。
在房東的大力推薦下,我們一行人也跟著飄進去吃。
店內就是一排龍的座位。
坐位前面就有人員幫你點餐,送水,並送上小菜(醃高麗菜),小菜屬淺漬沒有特別好吃。
我點了ビーフカレー(660円),就長這樣。
| 圖片引自:サンマルコ |
房東說這麼濃的咖哩,很少見吧!
其時我心裡想,這和在魔法咖哩的味道很像,並不少見。
咖哩內的牛肉與洋菇都燉煮了很久了的感覺,悶爛但不至於難吃。
但我對磨菇一整個變成咖哩色感到失望。
不過店內提供四種配料,其中有罐頭鳳梨,鳳梨搭配咖哩的醬料,提升了咖哩的甜度,減去辣度,兩者搭配起來相當對味。
サンマルコ的價位算平價,也還不錯吃。
有興趣的可以去吃看看!
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