大阪、雪が降りました(2010,12.25)
今日、昼から雪が降りました。
到了夜晚,仍有飄雪降落。
雖是小小的飄雪,但是對我來說已經很難得了。
小小的白色雪晶,從天而降。
降在我的手心上,轉眼間就融化消失。
落在衣帽上的雪,也因碰撞而消融無形。
較大的雪結晶,降落在藍色的屋瓦上,則慢慢地從白色轉化成透明。
大阪很難得下大雪。
這種小小的飄雪,恰到好處地增添了聖誕節的風味。
原以為下雪會很冷。
是很冷沒錯,但看到雪的瞬間,就忘記了寒冷。
脫下手套,跑到陽台,迎向風雪來處,讓雪飄落己身,沉浸在雪所帶來的無聲驚奇中。
看到雪的美好感受,真是愉悅,心情大好呀。
2010年11月16日 星期二
食之米
米。
買米,不吃超市的即期便當了。
因為某次買了maxvalue的幕之內便當,覺得飯菜都相當不新鮮,沒有壞掉,但不好吃。
所已決定買米自己煮飯吃。
日本的米相當黏,也很Q,但是沒有香味,我還特地買新米,但是吃不出台灣新米的香味。
也許這種高黏度的米,適合作壽司,包東西。
我想日本的米蒸煮及咬嚼後變黏的特性,和日本人喜歡吃黏稠的東西是相關的。
日本食物,包括炒麵(麵包)、泡菜、蛋包飯、炸雞(揚げ)等都喜歡放增黏劑,我是以超市的食物來看,最典型就是納豆了。
日本米黏,加上配菜也有黏度,整個變得容易入口,滑入喉嚨,卻難以咬嚼出香味。
尤其日本米加上納豆,黏上加黏,吃進嘴裏,整團飯在口腔內滑動,雖然納豆有味道,但是如果加上其它青菜或肉類,其實就吃不出米與納豆的味道了。
台灣的米不黏,光吃米飯,也覺得甜而香。
真令人懷念。
吃了一陣子自己煮的飯後,在吃超市的便當米,真的覺得還是自己現煮的比較好吃。
在日本的超市中有各種各類的熟食可以挑選,所以煮個飯、買現成的肉,加上自己燙的青菜,這樣就很好吃了。
買米,不吃超市的即期便當了。
因為某次買了maxvalue的幕之內便當,覺得飯菜都相當不新鮮,沒有壞掉,但不好吃。
所已決定買米自己煮飯吃。
日本的米相當黏,也很Q,但是沒有香味,我還特地買新米,但是吃不出台灣新米的香味。
也許這種高黏度的米,適合作壽司,包東西。
我想日本的米蒸煮及咬嚼後變黏的特性,和日本人喜歡吃黏稠的東西是相關的。
日本食物,包括炒麵(麵包)、泡菜、蛋包飯、炸雞(揚げ)等都喜歡放增黏劑,我是以超市的食物來看,最典型就是納豆了。
日本米黏,加上配菜也有黏度,整個變得容易入口,滑入喉嚨,卻難以咬嚼出香味。
尤其日本米加上納豆,黏上加黏,吃進嘴裏,整團飯在口腔內滑動,雖然納豆有味道,但是如果加上其它青菜或肉類,其實就吃不出米與納豆的味道了。
台灣的米不黏,光吃米飯,也覺得甜而香。
真令人懷念。
吃了一陣子自己煮的飯後,在吃超市的便當米,真的覺得還是自己現煮的比較好吃。
在日本的超市中有各種各類的熟食可以挑選,所以煮個飯、買現成的肉,加上自己燙的青菜,這樣就很好吃了。
2010年11月5日 星期五
日本觀察~腳踏車
腳踏車
走在日本的人行道上,要小心腳踏車。
因為腳踏車可以騎上人行道,也可以騎上車道。
而且常常可以看到,腳踏車逆向行駛。
所以走在路上要小心腳踏車從前面或從後面突然出現。
我想腳踏車亂騎、亂停,也成為當地安全的問題。
因此可以看到電視上宣傳"騎腳踏車的安全教育"。
由於腳踏車亂停會被拖吊罰前,所以車站前也會有設置私人停放所。
超市也會有規劃給腳踏車的位置。
在日本不用鎖腳踏車,大家都放在路邊,或自家庭院。
這點我覺得超方便的。
不過,走在街道上,在台灣要小心機車,在日本要小心腳踏車。
到處都可看見腳踏車亂竄。
我有ㄧ次因為邊看地圖邊走路,就撞上腳踏車。
即使走在商店街,因為專注看路邊的店家,沒注意來車,也很容易撞上腳踏車。
而且因為剛到日本,還不習慣車子行走方向是相反的,要閃車的時候,很容易與來方變成同邊閃,而差點閃避不及。
這是關於走在路上的一點小心得。
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